Manettia編集部2023年2月1日Minimal×京鼎樓 初コラボはチョコレート小籠包!?台湾の小籠包専門店「京鼎樓(ジンディンロウ)」が日本発のチョコレート専門店「 Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)」とのコラボレーション商品「チョコレート小籠包」を京鼎樓(ジンディンロウ)の都内5店舗(恵比寿本店・HANARE店・成城...
Manettia編集部2023年1月14日《読者プレゼント》今年のバレンタインは台湾カステラを手作りしよう!製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta(コッタ)」からバレンタインへ向けて「お湯を入れて焼くだけ♪台湾カステラ」が期間限定で発売中。 今回はこの「お湯を入れて焼くだけ♪台湾カステラ」を1名様へプレゼント!(応募方法は下記参照)...
Manettia編集部2022年10月4日【レポート】情景を表現するパティスリー“RAU”と植物を育てるスイーツブランド“Sachi Takagi”の2023年バレンタイン商品をご紹介!「情景を形状に」をコンセプトに2019年12月京都でスタートした“RAU”は、心に浮かぶ絵画のような情景、香りが呼び起こす心をくすぐる記憶、古の歌人が和歌に込めた情感といった情景を表現するパティスリーブランド。そして、RAUのシェフショコラティエールである高木幸世が自身の名...