台湾の小籠包専門店「京鼎樓（ジンディンロウ）」が日本発のチョコレート専門店「 Minimal -Bean to Bar Chocolate- （ミニマル）」とのコラボレーション商品「チョコレート小籠包」を京鼎樓（ジンディンロウ）の都内5店舗（恵比寿本店・HANARE店・成城...

製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」からバレンタインへ向けて「お湯を入れて焼くだけ♪台湾カステラ」が期間限定で発売中。 今回はこの「お湯を入れて焼くだけ♪台湾カステラ」を1名様へプレゼント！（応募方法は下記参照）...

「情景を形状に」をコンセプトに2019年12月京都でスタートした“RAU”は、心に浮かぶ絵画のような情景、香りが呼び起こす心をくすぐる記憶、古の歌人が和歌に込めた情感といった情景を表現するパティスリーブランド。そして、RAUのシェフショコラティエールである高木幸世が自身の名...